Les équipes de la Bonne Etape sont passionnées et toujours à la recherche de saveurs authentiques et gourmandes. Afin de vous permettre d’emporter un peu des spécialités de La Bonne Etape chez vous, nous proposons, suivant les périodes, les quelques plats suivants sélectionnés pour vous réalisés par notre service de traiteur en Provence.
Pour un évènement, un mariage, un anniersaire, une fête, une réception, nous relèverons volontiers le défi, dans la mesure de nos possibilités.
Sur demande :
Saumon fumé à la maison
Foie gras maison : au torchon, tradition / poché ivre de vin et d'épice
Grenadin de veau
Homard européen aux herbes (un homard de 400 à 600 g vif)
CARTE TRAITEUR EN PROVENCE
Saumon fumé à la maison 9.50 euros les 100g
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Terrine de foie gras de canard 14,50 euros les 100g
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Lobe de foie gras entier baigné de vin rouge ivre d’épices 77 euros le lobe
de 300 g environ avant cuisson
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Lièvre à la royale (en saison seulement) 28 euros la portion
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Le pain comme au restaurant : olive, fougasse et levain : 3 euros par personne (les trois)
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Brousse de Laragne truffée : 38 euros la brousse de 500 g
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Homard européen en cocotte aux légumes racine et macaronis 50 euros par personne environ (selon le cours à la commande)
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Coquille Saint Jacques lutée aux légumes champignons et truffes dans sa coquille : 8 euros pièce (compter deux ou trois pièces par personne)
(en saison aussi)
A collecter sur place
Téléphoner pour disponibilité
Si vous avez une envie d’un plat particulier, n’hésitez pas à demander à notre service traiteur, nous mettrons tout en oeuvre pour vous satisfaire dans la mesure de nos possibilités et de nos compétences.
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