Oeuf cocotte, à la sauce tomate d'été et mouillettes gratées à l'ail
10,50€
Saumon fumé à la maison, pickles d'oignon rouge, agrumes confits
12,50€
Terrine à l'ancienne façon Gaby
12,00€
Soupe de champignons sauvages et quenelle de volaille
9,50€
VIANDES
Sauté au bonheur du jour et gnocchis à la romaine
21,50€
Burger Gaby d'agneau et de sarriette,
pommes de terre grenaille et sauce barbecue
23,50€
Faux filet
purée de carottes, sauce moutarde à l'ancienne et échalotes
27,50€
POISSON
Poisson du jour, sauce aux herbes du potager,
semoule aux olives et tomates séchées, légumes du moment
24,50€
VEGETAL
Burger tous légumes, pois chiches, lentilles, haricots blancs
pommes de terre grenaille et sauce barbecue
21,00€
Curry d'haricots rouges
légumes de saison
19,50€
FROMAGES
Assortiment de fromages (sur planche)
9,50€
DESSERTS
Moelleux chocolat et praliné
10,50€
Crumble de pommes
9,00€
Opéra
11,50€
Tarte Bourdalo
9.50€
MENU ENFANT
Burger d'agneau ou Poisson du marché et Fondant au chocolat
Le Petit Gaby 18€ (8-12 ans)
Le Baby Gaby 12€ (3-7 ans)
Menu de Pâques
42€ par personne (hors boissons)
Amuse-bouche et apéritif anchoiade et feuilletés *** "Crespeù" sauce faisselle parfumée d'herbes du jardin *** Quenelle de colin merlu gratinée à la bisque fine *** Épaule d'agneau rôtie aux aromes du printemps *** Dessert Pascal par Amandine
Menu unique le dimanche 20 avril pour le déjeuner, en suggestion pour le dîner.
Nous sommes ouvert du vendredi au mardi de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 22h00.